Comida Mateira - Arroz na Caixa de Leite

Ingredientes:

1 caixinha (de 1 litro) de leite vazia
1 1/2 copo (tipo americano) de arroz tipo agulhinha lavado e bem seco
1 lata de seleta de legumes escorrida
4 salsichas em conserva cortadas em rodelas
1 envelope de caldo de frango em pó
sal a gosto
2 copos (tipo americano) de água

Modo de preparo:

Com auxilio de uma faca ou tesoura, abra a caixa vazia de leite, pela parte de cima da caixa, formando uma "panela". Lave a caixa, tirando todo resíduo de leite.

Dentro da caixa (aberta acima) coloque arroz tipo agulinha lavado e bem seco, seleta de legumes escorrida, salsichas em conserva cortadas em rodelas, caldo de frango em pó, sal a gosto e água. Com uma colher, misture os ingredientes dentro da caixa.

Dobre as pontas da caixa, fechando-a totalmente e embrulhe com papel alumínio.

Coloque a caixa diretamente sobre a brasa (da churrasqueira ou fogueira) e deixe cozinhar por 25 a 30